生活・趣味

盛り上がる焼肉は具材が違う!!変わり種お肉はコレに決まりです!!

みんなで楽しく食事!と言えば焼肉・BBQですよね。

「今日は焼肉にしよう!」この一言で家族全員のテンションは、爆上がりですよね。

しかし焼肉というと、定番の具材ばかりになってしまいますよね。

牛肉・豚肉・鶏肉

代表的な具材は3種のお肉と、野菜、このあたりではないでしょうか?

少し変化を!と考えても
  • ウィンナー・焼きそば
  • つけダレを変える

こんなところですよね。

焼肉の具材を変わり種にするって、意外と難しいんです。

今回は、今までの焼肉から「盛り上がる焼肉」にする変わり種の具材を紹介していきます。

さらに後半では、盛り上がる焼肉アイテムも紹介していきますので、最後までじっくりと読んでみてください。

 

焼肉の変わり種具材

冒頭でもお伝えしましたが、焼肉のお肉と言えば「牛・豚・鶏」ですよね。

もちろん、このお肉が中心にはなりますが、変わり種の具材もプラスすることで、いつもの焼肉を大きく変えることができます。

焼肉の変わり種具材を

お肉・魚介類・野菜の順で見てみましょう。

 

お肉

お肉はメインの具材です。

変わり種具材を選ぶ場合は、ある程度認知されているお肉を選ぶことが大切です。

万が一、チョイスしたお肉が引いてしまうようなお肉だったら、せっかくの焼肉が盛り下がっちゃいます。

こんなことは避けたいので、テンションが上がるお肉を選びましょう。

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ラム肉



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ジンギスカンで有名なラム肉は、羊の中でもニオイが少ない方のお肉です。

さらにラム肉は、ヘルシーで栄養豊富がとても高くなっています。

  • 牛肉と比べ、低カロリー
  • カルシウム・ビタミン・鉄分が豊富

ラム肉は、ダイエットをされている方や、女性の方にオススメのお肉ですね。

 

ホルモン



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焼肉屋さんでは定番の「ホルモン」ですが、家でやる焼肉には出にくい具材ですよね。

家焼肉で出ない理由

ホルモンは一般的なスーパーでは、なかなか手に入らない

売っているとしても、パックに入ったものが多く、部位ごとに買うのは難しくなっています。

どこでホルモンを調達するのか?

  • お肉に力を入れているスーパー
  • お肉屋さんが入っているスーパー
  • 商店街にあるようなお肉屋さん

このあたりで、ホルモンの部位を選んで買うことができます。

ホルモンは、大人の焼肉です。盛り上がること間違いなしですよ。

 

鴨肉(かもにく)



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鶏肉の中で、最も美味しいと言われてる「鴨肉」。

高級食材ですが、最近は人気となっているので、流通も多くなっています。

通常の鶏肉と違う点
  • コクがあり、こってりとした味わい
  • 健康に良い、不飽和脂肪酸が含まれている
  • 冷めても美味しく食べられる

ローストされた鴨肉を食べたことあっても、焼いた鴨肉は食べたことない人は多いはず。

鴨肉を焼きまーす!で盛り上がりまくりですよ!

 

魚介類

焼肉で魚介類といっても、一般的なものは少ないですよね。

エビ・イカ・タコ

焼肉屋さんで見る海鮮焼きは、こんな感じですよね。

海鮮焼きが少ない理由
  • お子様に人気がない
  • 焼肉屋で魚介は食べたくない

このような理由で、焼肉屋さんの海鮮焼きは少ないんですね。

しかし家焼肉なら、長時間になる可能性も高いし、一味違う魚介類も欲しくなりますよね。

ちょっと贅沢気分が味わえる変わり種、「魚介類」を紹介します。

焼肉で盛り上がる!変わり種の海鮮具材を北海道オホーツクのグルメ通販サイトで見る!

 

ホタテ



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海鮮焼きの店であれば、ホタテ焼きは大人気ですよね。

焼肉の時に、このホタテ焼きが出ればテンションも上がっちゃいますよね。

しかもホタテは栄養たっぷりなんです。

  • ビタミンB1・B12
  • タウリン

豊富なビタミンとタウリンで、テンションが上がるだけでなく、元気になれちゃいますよ。

 

カニ



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家でカニが登場すると言えば~鍋が一番多いですよね。

超豪華でお祝い気分が味わえるカニは、魚介焼きで最強かも知れませんね。

誕生日やクリスマス、お正月などのイベント焼肉にカニはピッタリです。

さらにカニは、低カロリーで高タンパクなので、とてもヘルシーです。

焼肉の変わり種具材というより、サプライズ具材としても使えそうですね。

 

牡蛎(かき)



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カニと同じく、家で牡蛎が登場する場面は、鍋ですよね。

家で牡蛎なんて焼けるの?って思う方も多いかも知れません。

牡蛎、焼けちゃいます!

生食用の牡蛎を焼く!

鮮度の高い生食用の牡蛎なら、安心して食べられますよね。

しかも鮮度が高いので、めちゃくちゃ美味しいです。

牡蛎は亜鉛、タウリン、ミネラルなどが豊富に含まれているので、疲れた男性に特におすすめです。

お父さんの誕生日・父の日を焼肉パーティーにして、牡蛎をプレゼントしてみるのも良いですね。

 

野菜

焼肉では、完全なる脇役の野菜ですが、野菜は色がきれいなので華やかになります。

さらに変わり種の登場で、脇役の野菜がメインになっちゃうかも知れません。

一般的な野菜焼き
  • ネギ(玉ネギ・長ネギ)
  • エリンギ
  • とうもろこし
  • ピーマン

野菜焼きの定番はこのあたりですね。

ちょっと変わった野菜焼きの変わり種を見てみましょう。

トマト焼き

トマトは彩りには最高の具材ですよね。

しかも美味しいです。

「トマトを焼く」というイメージはあまりないかも知れませんが、ピザにはトマトが乗ってますよね。

そう考えるとトマト焼きのイメージがわくはずです。

焼肉の時に焼くトマトは、ミニトマトにしましょう!

普通サイズのトマトは、単純に焼きにくいからです。

網でなく、ホットプレートなら普通サイズをカットしても焼けますね。

アスパラ

アスパラは、ありそうでなかった野菜焼きとは思いませんか?

焼き鳥ではありますが、焼肉のときは登場しないですよね。

太目のアスパラをドカっと乗せて焼けば、きれいな緑が焼肉を華やかにしてくれます。

栄養ドリンクや、サプリメントにも含まれている疲労回復成分の「アスパラギン酸」を多く含むアスパラで焼肉がもっと元気になりますね。

 

盛り上がる焼肉アイテム

焼肉のときに抑えておきたいアイテムを考えてみました。

  • 焼肉プレート
  • 卓上用バーベキューコンロ
  • 卓上吸煙機

このアイテムは抑えておきたいですよね。

焼肉のときに気になるのが、

暖かい季節なら窓全開!でいけますが、寒い冬となるとそうはいきません。

吸煙機はあったほうが良いですね。

吸煙機能付きのグリル!最高ですよ!

 

焼肉と言えば!ご飯!

さらに、焼肉といえば白米ですよね。

美味い焼肉には、美味いごはんが欲しくなります。

なので、焼肉パーティーの前に「美味しく炊ける炊飯器」に買い替えるのも良いかも知れません。

炊飯器と言えば、やっぱり「象印」ですよね!

大人気の「STAN.」おすすめです。

おすすめポイント
  • 強火で炊き続け、うまみを引き出す「豪熱沸とうIH」
  • 黒まる厚釜(釜厚1.7㎜)
  • あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」
  • 30時間おいしく保温できる「うるつや保温」

焼肉にピッタリのご飯を炊ける炊飯器!「STAN.」はこちらから

 

まとめ

お肉は変わり種具材の前に、少し「奮発」という発想をするだけで、焼肉を変えられます。

メイン具材だからこそ!の発想です。

・アメリカ産の牛肉から、国産牛にしてみる

・普通の豚肉を、黒豚肉にしてみる

こんな感じで、大幅に変わりますよね。

変わり種具材を考える前に、「お肉のランクアップ」試してみてください。

 

「焼肉」素晴らしい食事です。

パーティーにもなって、外でやればBBQにもなる。

しかも大勢で焼肉をすれば、みんな笑顔になります。

せっかく素敵な焼肉を、マンネリ化させて楽しめないのはもったいないです。

変わり種具材を上手に使って、特別な焼肉をたのしみましょう!